无水烹调，鲜嫩脱骨！美味可乐鸡翅，轻松搞定！

前言

夏天炎热，厨房里油烟弥漫，实在让人望而却步？今天，就教大家一道简单快捷，而且美味无比的无水烹调可乐鸡翅！无需繁琐步骤，就能轻松拥有鲜嫩多汁、脱骨入味的美味鸡翅，让你轻松享受美食的乐趣！

食材准备

• 鸡翅中：500克

• 可乐：250毫升

• 姜片：10片

• 蒜瓣：5瓣

• 八角：1个

• 干辣椒：2个（可选）

• 盐：适量

• 糖：适量

• 淀粉：适量（抓手粉）

详细步骤

1. 将鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅表面均匀撒上少许盐和抓手粉，抓匀，腌制15分钟以上。

   

2. 热锅，倒入适量油，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。

   

3. 锅内留底油，放入姜片、蒜瓣、八角、干辣椒（如果使用）爆香。

   

4. 倒入可乐，大火煮开，然后转中小火，加入煎好的鸡翅，盖上锅盖，炖煮30分钟。注意观察，鸡翅逐渐脱骨更佳。

   

5. 待鸡翅软烂脱骨后，加入适量糖调味，大火收汁，至汤汁浓稠，即可关火。

   

6. 装盘，美味可乐鸡翅就完成了！

   

小贴士

• 鸡翅的腌制时间越长，味道越入味。

• 可乐的用量可以根据个人口味进行调整。

• 煎鸡翅时，要注意火候，防止焦糊。

• 炖煮过程中，可以根据鸡翅的软硬程度适当调整时间。

• 喜欢更浓郁风味，可增加少许酱油或料酒。

结语

这道无水烹调的可乐鸡翅，简单易学，味道鲜美，绝对是下厨必备的一道菜！快来试试吧！